O mercado de carbono está amadurecendo ou apenas mudando de narrativa? A partir de discussões recentes sobre offsets, insetting e Escopo 3, este artigo analisa por que a pecuária leiteira precisará cada vez mais de dados confiáveis, rastreabilidade e redução real de emissões, antes de falar em créditos de carbono.

A pecuária latino-americana, responsável por parcela significativa da produção mundial de carne e leite, enfrenta o desafio de reduzir suas emissões enquanto sustenta milhões de pessoas. Este artigo explora como mercados de carbono, iniciativas inovadoras como GANSO e Hacienda San José, políticas alinhadas e financiamentos climáticos podem transformar o setor em protagonista da sustentabilidade, valorizando pequenos produtores e incentivando práticas de baixo impacto.