O relatório FoodTech 500 2025 mostra que a sustentabilidade no agro entrou em uma nova fase: menos discurso e mais dados, rastreabilidade e inteligência climática. Neste artigo, analisamos os principais sinais do ecossistema global de FoodTech e o que eles revelam sobre o futuro da pecuária leiteira.

A trajetória de Heloise Duarte e da ESGpec foi tema da série Editais com Café, da I AM, destacando como editais, programas de fomento e aceleração podem apoiar o desenvolvimento de startups de impacto no agro. A matéria mostra como a ESGpec vem conectando ciência, tecnologia, dados e sustentabilidade para modernizar a pecuária leiteira brasileira.

Neste artigo, Heloise Duarte explora como a evolução do agro, da gestão para a sustentabilidade, passa necessariamente pelo uso estratégico de dados. Mais do que calcular a pegada de carbono, o verdadeiro desafio está em construir uma base sólida de informação que permita tomada de decisão, eficiência produtiva e geração de valor ao longo de toda a cadeia do leite.

A sustentabilidade na pecuária leiteira depende da construção de ecossistemas de negócios verdes, onde produtores, indústrias e mercado atuam de forma integrada. Mais do que adotar boas práticas, o desafio está em medir, padronizar e conectar dados. É nesse contexto que soluções como as da ESGpec permitem transformar informações do campo em indicadores estratégicos, viabilizando decisões, acesso a mercados e estratégias reais de descarbonização.