Top 100 e Quiz ESG: olhares que apontam os caminhos da sustentabilidade na produção de leite

Por Bruna Silper e Luiz Gustavo Pereira

Introdução: Uma virada silenciosa está em curso

Enquanto o debate sobre sustentabilidade se intensifica no meio urbano, duas evidências concretas indicam transformações profundas também no campo.

De um lado, o levantamento Top 100 dos maiores produtores de leite do Brasil, realizado por MilkPoint e Abraleite revela que os maiores produtores de leite do país vêm integrando de forma cada vez mais estratégica os princípios ambientais, sociais e de governança (ESG) em suas operações. Do outro, o Quiz ESG aplicado pela ESGpec na Expodireto Cotrijal mostra que o conhecimento sobre práticas sustentáveis está se disseminando entre técnicos e produtores, refletindo o setor em movimento.

Neste artigo, analisamos simultaneamente o que os resultados do Top 100 e do Quiz ESG revelam sobre os caminhos para a evolução da pecuária leiteira — e de que forma iniciativas como Projeto Despertar Regenerativo e o Milk Pro Summit 2025 podem acelerar essa trajetória.

O que os dados do Top 100 indicam sobre a evolução sustentável

Segundo o levantamento Top 100, 65% dos maiores produtores de leite do país afirmaram que a rentabilidade da atividade melhorou em 2024, depois de um 2023 desafiador. Esse resultado, combinado ao crescimento da adoção de práticas sustentáveis apontado no levantamento, indica que a integração de estratégias ambientais, sociais e de governança está cada vez mais consolidada entre as grandes fazendas.

Neste cenário, a aplicação dos princípios ESG deixa de ser exceção para se tornar diferencial competitivo, impulsionando ganhos econômicos, fortalecimento da reputação, acesso a mercados e bases sólidas para o futuro.

Como as práticas sustentáveis vêm se integrando à estratégia das fazendas

A análise dos dados do levantamento Top 100 indica que práticas associadas à responsabilidade socioambiental vêm ganhando espaço entre os maiores produtores de leite do país. Tendências como uso de bioinsumos, manejo de dejetos para fertilização de lavouras e pastagens, sombreamento natural para bem-estar animal e a adoção de manejo regenerativo mostram que uma parcela significativa dos produtores já integra esses aspectos às suas estratégias produtivas.

Ainda que o levantamento não estabeleça uma relação direta entre essas práticas e o desempenho econômico individual, o cenário aponta que a sustentabilidade deixou de ser tratada como elemento secundário e vem sendo incorporada à gestão das fazendas. Em paralelo, 52% dos produtores planejam crescer mais de 20% nos próximos três anos — uma ambição que reforça a tendência de alinhar expansão à adoção de indicadores ambientais, sociais e de governança.

O que os técnicos e produtores sabem sobre sustentabilidade? Dados inéditos do Quiz ESG

Durante o Fórum do Leite na Expodireto Cotrijal, a ESGpec aplicou o Quiz ESG com técnicos e produtores. Desenvolvido como uma ferramenta prática de diagnóstico, o Quiz tem o objetivo de avaliar o nível de conhecimento, a percepção e a maturidade dos participantes em relação aos princípios ambientais, sociais e de governança no contexto da produção de leite.

Elaborado com questões que abordam desde bem-estar animal até emissões de carbono e saúde do solo, o Quiz proporciona uma visão realista dos avanços e das lacunas de conhecimento que ainda precisam ser trabalhadas no setor.

Os resultados revelaram um retrato empolgante e desafiador sobre o entendimento da agenda ESG no campo:

●     A média geral foi 8,2 em 10 pontos possíveis, mostrando que o conhecimento técnico é elevado mas ainda concentrado nos temas mais difundidos.

●     93% dos participantes reconhecem a importância do bem-estar animal, embora menos da metade consiga citar corretamente os cinco domínios desse conceito.

●     96% valorizam a saúde física e mental dos trabalhadores, uma percepção clara de que ESG também passa pelas pessoas e pelo clima organizacional.

●     64% associam ESG diretamente à produtividade, mostrando a conexão entre impacto positivo e resultado econômico.

●     Um dado simbólico: quase todos os participantes acreditam que sustentabilidade começa com educação, o que reforça o papel estratégico da formação continuada.

No entanto, o Quiz também revelou lacunas importantes:

●     Muitos ainda confundem as fontes de emissão de metano entérico.

●     A compreensão sobre carbono no solo e serviços ecossistêmicos ainda é limitada.

●     O conceito de agricultura regenerativa, embora valorizado, carece de clareza técnica entre os participantes.

Esses dados mostram que o setor avança, mas também evidenciam a necessidade de formação contínua, novas ferramentas e integração mais profunda dos princípios ESG no dia a dia das fazendas.

Aproximando teoria e prática

Para que a transformação seja concreta e acessível, ferramentas práticas e adaptadas à realidade do produtor são essenciais — e é nesse contexto que as ferramentas estão sendo disponibilizadas a cada dia. As ferramentas da ESGpec disponibilizadas pelo Projeto Despertar Regenerativo podem ajudar nessa transformação.

Transformar conhecimento em prática de campo não é simples, especialmente em um país de dimensões continentais como o Brasil. Pensando nisso, a ESGpec vem desenvolvendo e adaptando protocolos de avaliação de sustentabilidade econômica, social e ambiental, para todos os produtores, independentemente do porte ou da localização, por meio do Projeto Despertar Regenerativo, oferecendo ferramentas gratuitas como:

●     PEC Calc: para calcular a pegada de carbono, utilizando metodologia adaptada à realidade brasileira.

●     PEC Scores: como o BEA Score, ESG Farm Score e Pré Carbon Score, que traduzem dados da fazenda em indicadores de sustentabilidade e desempenho ESG.

Esses recursos ajudam a transformar intenção em ação, fortalecer a gestão consciente e preparar as propriedades para um mercado que valoriza dados, transparência e responsabilidade.

Da comunicação à inclusão: o que falta para escalar

Transformar cada fazenda é o primeiro passo, mas é preciso também levar essa transformação para todo o setor.

Muitos dos produtores que mais aplicam práticas regenerativas e sustentáveis ainda são invisíveis aos olhos do mercado, da sociedade e das políticas públicas. Sem visibilidade, perde-se reconhecimento e acesso a certificações, programas de incentivo e oportunidades comerciais.

A solução passa por três eixos fundamentais:

●     Comunicar com transparência as boas práticas já implementadas;

●     Democratizar o acesso a ferramentas que viabilizem o ESG na realidade do campo;

●     Incluir pequenos e médios produtores na construção do futuro sustentável.

Medir para evoluir: o papel do Quiz ESG e do Milk Pro Summit na pecuária do futuro

O Milk Pro Summit 2025 reunirá líderes e especialistas para discutir inovação, inteligência de dados e sustentabilidade na pecuária leiteira nos dias 15 e 16 de maio de 2025, e incluirá, em sua programação, a aplicação do Quiz ESG.

Já apresentado neste artigo como uma ferramenta estratégica para diagnosticar o conhecimento e maturidade sobre práticas sustentáveis, o Quiz ESG será utilizado no evento como um convite à reflexão prática para: identificar avanços, reconhecer lacunas e fortalecer a jornada rumo a produção de leite responsável e competitiva.

Em um cenário onde ESG, mercado de carbono e eficiência produtiva dominam as discussões globais, medir para evoluir deixa de ser uma opção e passa a ser um diferencial.

O Milk Pro Summit será, portanto, um espaço para apresentar e discutir estes conceitos, aplicações práticas e acelerar a transformação do setor leiteiro.

Conclusão: conhecimento é ponto de partida, ação é diferencial

O aprendizado obtido ao analisar os dados do Top 100 e do Quiz ESG é claro:

"Saber não basta. A mudança vem da aplicação consciente do que se sabe."

A pecuária leiteira brasileira tem o potencial de se tornar referência global em práticas de responsabilidade socioambiental, desde que os produtores tenham acesso, apoio e reconhecimento.

Mais do que uma tendência, a gestão consciente baseada em princípios ESG já é critério de competitividade. E no leite, esse diferencial se constrói com inteligência de dados, decisões responsáveis e compromisso com o futuro.

Que o despertar seja coletivo, regenerativo e inclusivo — e que o Milk Pro Summit seja o catalisador dessa nova fase.

"Ter o Quiz ESG no Milk Pro Summit vai ser uma oportunidade incrível para levar a reflexão sobre sustentabilidade a um público estratégico. O Quiz é uma ferramenta prática, rápida e que gera impacto imediato: faz a pessoa repensar o quanto do ESG já incorporou ,ou ainda pode incorporar, no seu dia a dia. Acredito que no Summit, com produtores, técnicos e tomadores de decisão reunidos, essa experiência vai ser única e reveladora. É uma forma de provocar evolução de dentro para fora, com quem faz a pecuária acontecer."

Bruna Silper, PhD em Ciência Animal, produtora de leite na Fazenda Brejo Alegre e cofundadora da ESGpec.