O relatório FoodTech 500 2025 mostra que a sustentabilidade no agro entrou em uma nova fase: menos discurso e mais dados, rastreabilidade e inteligência climática. Neste artigo, analisamos os principais sinais do ecossistema global de FoodTech e o que eles revelam sobre o futuro da pecuária leiteira.

O Escopo 3 redefine a governança climática na cadeia do leite ao incorporar as emissões da produção primária ao inventário das indústrias. Mais do que um conceito técnico, trata-se de um fator estratégico que conecta a fazenda a risco, financiamento e acesso a mercado, exigindo dados estruturados e gestão contínua.

Neste artigo, Heloise Duarte explora como a evolução do agro, da gestão para a sustentabilidade, passa necessariamente pelo uso estratégico de dados. Mais do que calcular a pegada de carbono, o verdadeiro desafio está em construir uma base sólida de informação que permita tomada de decisão, eficiência produtiva e geração de valor ao longo de toda a cadeia do leite.

Na COP30, vivenciamos a conferência da implementação e da responsabilidade compartilhada. Neste relato em primeira pessoa, Bruna Silper conecta os debates globais às urgências e oportunidades da pecuária leiteira brasileira, destacando metano, adaptação, dados e cooperação como pilares para transformar o futuro do leite.

Mineira ESGpec simplifica a medição da pegada de carbono na pecuária. A startup foi destaque no Diário do Comércio por desenvolver soluções digitais que ajudam produtores rurais a reduzir emissões e adotar práticas mais sustentáveis.