Nesta entrevista publicada pela Revista Histórias de Sucesso, do Sebrae Minas, Heloise Duarte, cofundadora da ESGpec, explica como a mensuração da pegada de carbono está apoiando a descarbonização da pecuária leiteira por meio do projeto desenvolvido com o Educampo Sebrae Minas, além de discutir os desafios, oportunidades e resultados dessa jornada.